Alle 20 cena conviviale su iniziativa di Slow Food Pisa e Colline Pisane
I 100 anni di attività del ristorante Poldino a San Rossore saranno festeggiati, per iniziativa di Slow Food Pisa e Colline Pisane, venerdì 27 febbraio, alle ore 20.
Nello splendido scenario del Parco di San Rossore e nello spirito del mangiare buono, pulito e giusto, Slow Food intende rendere omaggio a uno dei più rinomati ristoranti pisani.
Il menù sarà a filiera cortissima e rispettoso della stagionalità.
Tra i piatti: antipasti a base di carne salada e i salumi del Morelli, rigatoni al ragù bianco di maiale e cavolo nero, ciccia di maiale con la cipolla caramellata e la classica salsiccia con i fagioli all’uccelletto.
Per dessert, il castagnaccio visto da Gianfrancesco e il tutto accompagato dai vini della Tenuta Mariani.
Costo per i soci 35 euro e 40 per i non soci.
La serata conviviale sarà anche l’occasione per conoscere le novità e il programma delle attività per il 2026 di Slow Food Pisa e Collie Pisane.
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